Sushi được mệnh danh là quốc bảo của Nhật Bản, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, tinh tế và cách trình bày đẹp mắt. Ngày nay, món ăn này dần trở nên phổ biến trên toàn thế giới, chinh phục khẩu vị của mọi thực khách. Trong bài viết ngay hôm nay, Osake sẽ giới thiệu chi tiết về các loại Sushi Nhật ngon nhất, giúp bạn có thể hiểu rõ hơn về nét văn hóa ẩm thực độc đáo của xứ sở hoa anh đào.
Narezushi
Đây là một trong các loại Sushi cơ bản, có truyền thống lâu đời nhất hiện nay. Narezushi được làm từ cá sống ướp với muối và cho lên men tự nhiên cùng cơm. Món ăn này có hương vị vô cùng đậm đà, thường được dùng kèm với gừng ngâm và rong biển để đánh thức vị giác của thực khách.
Nigiri Sushi
Nigiri Sushi là món ăn khá phổ biến, được làm từ cơm nắm nặn thành hình bầu dục, phủ lên một miếng hải sản tương sống (cá hồi, cá ngừ, tôm, sò điệp,…). Loai Sushi này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của cơm, vị béo của hải sản và vị cay nồng của mù wasabi.
Hosomaki Sushi
Hosomaki Sushi là những cuộn cơm nhỏ hình trụ được bọc bằng trong biển nori bên ngoài. Phần nhân sẽ được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như cá ngừ, trứng, dưa chuột,… tùy theo sở thích của người dùng. Đây là một trong các loại Sushi dễ làm và dễ ăn, có vị thanh thao, phù hợp với những người mới bắt đầu thưởng thức ẩm thực Nhật Bản.
>> Xem thêm: Nghệ thuật ăn sushi trên người trinh nữ ở Nhật
Uramaki Sushi
Khác với Hosomaki Sushi, Uramaki Sushi sẽ được cuộn ngược lớp cơm ra bên ngoài, bao bọc lấy phần nhân và rong biển bên trong. Phiên bản này thường sẽ được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo nên một hương vị đậm đà và màu sắc vô cùng bắt mắt.
Futomaki
Nhắc đến tên các loại Sushi được ưa chuộng nhất hiện nay thì nhất định không thể bỏ qua Futomaki. Đây là những cuộn cơm to, dày được bao quanh bởi một lớp rong biển nori bên ngoài và có phần nhân kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau như cá ngừ, trứng, dưa chuột, thanh cua,… Loại Sushi này có thể lấp đầy khoang bung rỗng của thực khách, phù hợp để làm trong những dịp tụ họp gia đình, bạn bè.
Temaki Sushi
Temaki Sushi được xem là một chiếc nón cơm với cách bày trí độc đáo và đẹp mắt. Phần rong biển sẽ được cuộn lại giống hình một chiếc phễu và bên trong chứa đầy cơm cùng các loại topping hấp dẫn như cá hồi, trứng cá hồi, rau củ… Phiên bản Sushi này rất dễ làm, tiện lợi mang theo để thưởng thức mọi lúc, mọi nơi.
Gunkan Sushi
Gunkan là món Sushi độc đáo sở hữu hình dạng giống như một chiến hạm với phần nhân đầy ắp. Phiên bản này thường sử dụng các loại nguyên liệu cao cấp như cá, trứng cá, trứng tôm hay nhím biển,… mang đến cho thực khách hương vị vô cùng thanh tao, tinh tế.
Oshi Sushi
Oshi Sushi là một trong các loại Sushi Nhật Bản được yêu thích hàng đầu hiện nay. Món ăn này thường được nén chặt trong khuôn gỗ, cắt thành miếng vừa ăn theo những hình khối vuông vức vô cùng đẹp mắt. Các nguyên liệu phổ biến được sử dụng để chế biến Oshi sẽ bao gồm cá hồi, dưa chuột, trứng,…
Chirashi Sushi
Đây là món salad sushi với cơm trộn cùng các loại hải sản tươi sống, rau củ và trứng. Chirashi Sushi sẽ được phục phụ trong một tô lớn với cách bày trí vô cùng bắt mắt với đầy đủ các màu sắc. Món ăn này được rất nhiều thực khách đánh giá cao về hương vị thanh mát, vị ngọt thanh táo của cơm hoàn quyền hoàn hảo cùng vị béo của hải sản.
Inari Sushi
Inari Sushi là những chiếc túi đậu hũ rán vàng giòn bên ngoài, bên trọng chứa đầy cơm và các loại topping hấp dẫn như như cá ngừ, nấm, dưa chuột,… Loại Sushi này có vị béo bùi, giòn tan, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
>> Xem thêm: Cách làm cơm sushi cuộn rong biển – Sushi Maki ngon như nhà hàng
Trên đây là thông tin giới thiệu chi tiết về các loại Sushi được yêu thích nhất hiện nay dành cho thực khách tham khảo. Mỗi món ăn đều có những hương vị độc đáo riêng, đảm bảo mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực không bao giờ quên. Đừng quên thưởng thức những món Sushi thơm ngon ngay hôm nay để cảm nhận tinh hoa trong ẩm thực Nhật Bản nhé!
