Thông tin sản phẩm cá hồi tươi Nauy phi lê
- Xuất xứ: Nauy – nguồn cung cấp cá hồi hàng đầu thế giới.
- Màu sắc: Cam tươi đến cam sẫm, vân mỡ trắng mịn đẹp mắt.
- Phần cá: Fillet – phần thịt ngon nhất được cắt lọc từ thân cá hồi Nauy.
- Quy cách đóng gói: Đóng gói và hút chân không trên từng khay
- Chế biến: Phù hợp để chế biến các món sushi, sashimi, gỏi, áp chảo, nướng, lẩu, nấu canh chua
- Bảo quản: 0°C đến -2°C
- Hạn sử dụng: 3 – 5 ngày kể từ ngày đóng gói
Giới thiệu sản phẩm
Cá hồi tươi fillet được cắt ra từ thân cá hồi Nauy sau khi đã loại bỏ đầu, đuôi, xương, vây, vẩy và mỡ thừa. Thịt cá hồi fillet có màu cam tươi đến cam sẫm, với các vân mỡ trắng mịn xen kẽ đẹp mắt. Để kiểm tra độ tươi ngon, bạn có thể ấn nhẹ tay vào thịt cá; nếu không để lại vết lõm thì cá đạt chuẩn tươi ngon.
Cá hồi Nauy tại Fresh Foods được nhập khẩu từ những nhà sản xuất uy tín như Seaborn, Nova Sea, Leroy và vận chuyển qua đường hàng không để đảm bảo độ tươi ngon và tuân thủ các quy trình an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Cá hồi fillet có thể dùng ngay cho các món tươi sống như gỏi, sushi, sashimi, mang lại hương vị biển đậm đà.
Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Cá Hồi
Theo nghiên cứu, cá hồi là loại cá chứa hàm lượng axit béo Omega-3 cao nhất, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt là ở người già. Omega-3 cũng giúp phát triển não bộ ở trẻ nhỏ và cải thiện tình trạng trầm cảm và mất trí nhớ ở người bệnh.
Đặc biệt, cá hồi là “thực phẩm vàng” cho chị em phụ nữ nhờ tác dụng làm đẹp da và tóc, giúp tóc bóng mượt và làn da mịn màng hơn. Các chất dinh dưỡng trong cá hồi còn có khả năng chống lại hiện tượng da bị cháy nắng và ung thư da rất hiệu quả.
Tại Sao Chọn Cá Hồi Tươi Phi lê Nauy?
- Chất lượng vượt trội: Được nhập khẩu từ các nhà sản xuất uy tín và vận chuyển qua đường hàng không để đảm bảo độ tươi ngon.
- Dinh dưỡng cao: Giàu Omega-3 và các dưỡng chất thiết yếu, tốt cho tim mạch, não bộ và làm đẹp.
- An toàn thực phẩm: Tuân thủ các quy trình an toàn thực phẩm khắt khe.
Cách làm món phi lê cá hồi ngon
Osake mách bạn cách làm món Sashimi cá hồi tươi ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà!
Nguyên liệu:
- Cá hồi fillet: 1 kg
- Gừng hồng gari: 50gr
- Củ cải trắng: 100gr
- Lá tía tô: 30 – 40 lá (chọn lá to, dày)
- Mù tạt Yamachu, nước tương đậu nành Kikkoman Nhật Bản, muối, chanh
Chế biến:
Sơ chế nguyên liệu:
- Củ cải nạo vỏ, bào sợi nhỏ.
- Lá tía tô rửa sạch, ngâm nước muối, để ráo.
- Cắt cá hồi thành từng lát mỏng dày khoảng 0,5cm, dài 3 – 4cm.
Loại bỏ mùi tanh của cá:
- Pha hỗn hợp nước muối chanh: 1 bát to nước đun sôi để nguội, ½ thìa muối hạt,
- nước cốt ½ quả chanh.
- Ngâm cá hồi vào hỗn hợp trong 3 – 4 phút.
- Vớt cá ra, thấm khô bằng giấy ăn hoặc khăn sạch.
Trình bày và thưởng thức:
- Xếp cá hồi lên đĩa, trang trí thêm lá tía tô và củ cải bào.
- Chấm cá hồi với nước tương mù tạt và gừng hồng gari.
Mẹo nhỏ
Nên chọn cá hồi tươi ngon, có màu cam tươi đến cam sẫm, vân mỡ trắng mịn.
Dùng dao sắc để cắt cá hồi, đảm bảo độ mỏng và mịn.
Thưởng thức Sashimi cá hồi ngay sau khi chế biến để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon.
Sashimi cá hồi là món ăn sang trọng, bổ dưỡng, thích hợp để làm khai vị trong các bữa tiệc. Với cách làm đơn giản trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món Sashimi cá hồi thơm ngon ngay tại nhà để cùng gia đình thưởng thức.
